Le mangeur hypermoderne

Le micro-ondes et les potions individuelles, le péché de gourmandise, l´anorexie et l´obésité épidémiques, les McDo´s, le slow-food, le fooding, le traiteur à domicile, la gastronomie moléculaire: autant d´objets, de faits et de pratiques sociales qui révèlent les traits propes à la société contemporaine.