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Editorial: Acribia

Los niños en la cocina

Acribia, 1998

12,00 €

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Elaboración de quesos de oveja y de cabra

Acribia, 1997

20,00 €

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Manual práctico del ahumado de los alimentos

Acribia, 1997

12,00 €

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Conservación casera de frutas y hortalizas

Acribia, 1996

20,00 €

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Fabricación de vinos espumosos

Acribia, 1989

14,00 €

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Fundamentos de la elaboración del queso

Acribia, 1984

11,00 €

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El curado. (Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica.

Acribia, 1982

10,00 €

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Alimentación de vacuno para carne

Acribia, 0

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Análisis de los alimentos. Manual de laboratorio

Acribia, 0

21,00 €

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Bases científicas y tecnológicas de la enología

Acribia, 0

23,00 €

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Bases científicas y tecnológicas de la enología

Acribia, 0

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Caducidad de los alimentos

Acribia, 0

23,00 €

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Cereales

Acribia, 0

8,00 €

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Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos

Acribia, 0

60,00 €

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Clínica de las enfermedades del perro. Tomo I

Acribia, 0

36,00 €

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