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Ricard Camarena

Caldos, el código del sabor. Broths, the code of flavour

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Caldos, el código del sabor. Broths, the code of flavour

Ricard Camarena

Caldos, el código del sabor. Broths, the code of flavour

Editorial: Montagud

Pàgines: 256

Any: 2015

EAN: 9788472121577

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Camarena, Ricard
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Sobre el libro Caldos, el código del sabor. Broths, the code of flavour de Ricard Camarena publicado por Montagud al 2015:

En las páginas de la obra se aborda, se analiza y se detalla una de las técnicas por las que el cocinero valenciano es más apreciado: los caldos...

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