Res com un bon llibre
Albert Adrià

Vegetales a todo color

Vegetales a todo color

Albert Adrià

Vegetales a todo color

Editorial: RBA

Pàgines: 223

Any: 2021

EAN: 9788491876496

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Adrià, Albert
Vegetales a todo color
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Sobre el libro Vegetales a todo color de Albert Adrià publicado por RBA al 2021:

Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entender la cocina. Estos vegetales lograrán que amplíes tu abanico de elaboraciones y le pierdas el miedo a preparar el brócoli, la calabaza o las espinacas, entre otros ingredientes que, generalmente, aterran a la familia.

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