Res com un bon llibre
Diego Gallegos

Sollo La cocina de Río. River Cuisine Chef Diego Gallegos

Sollo La cocina de Río. River Cuisine Chef Diego Gallegos

Diego Gallegos

Sollo La cocina de Río. River Cuisine Chef Diego Gallegos

Editorial: Montagud

Pàgines: 256

Any: 2016

EAN: 9788472121614

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Gallegos, Diego
Sollo La cocina de Río. River Cuisine Chef Diego Gallegos
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Sobre el libro Sollo La cocina de Río. River Cuisine Chef Diego Gallegos de Diego Gallegos publicado por Montagud al 2016:

Un recorrido por las recetas que Diego Gallegos cocina en el restaurante malagueño Sollo. Gallegos, de origen brasileño, se ha especializado en los peces de río y ha construido una imaginativa colección en la que utiliza esturiones, anguilas, barbos, truchas, tilapias, truchas, black-bass, siluros y cangrejos de río.

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