Res com un bon llibre
Sebby Holmes

Cocina Thai

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Cocina Thai

Sebby Holmes

Cocina Thai

Traducció: Pilar Grifoll

Editorial: Omega

Pàgines: 192

Any: 2018

EAN: 9788428217002

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Holmes, Sebby
Cocina Thai
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Sobre el libro Cocina Thai de Sebby Holmes publicado por Omega al 2018:

En cocina Thai, Sebby Holmes, cuyo restaurante pop-up Farang atrae multitudes en su blog, nos invitaa compartir su pasión y a explorar esta fragante cocina usando ingredientes fácilmente disponiblesen los supermercados. Sus recetas ponen énfasis en el gusto y el sabor, e incluyen pastas esenciales, salsas y conservas que se pueden usar como punto de partida para crear platos más atrevidos. El apartado de pequeños bocados incluye desde langostinos tigre y buñuelos de boniato hasta los fritos, como el de panceta con calabaza asada al horno. Deliciosos platos para compartir como lubina entera a la parrilla con mermelada de chile y coco, y platos de barbacoa, grandes y atrevidos, como carne de ternera a la parrilla con salsa nam jim jaew.

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