Res com un bon llibre
Laure Kie

La cocina japonesa ilustrada

La cocina japonesa ilustrada

Laure Kie

La cocina japonesa ilustrada

Editorial: Col & Col

Pàgines: 128

Any: 2022

EAN: 9788412450828

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Sobre el libro La cocina japonesa ilustrada de Laure Kie publicado por Col & Col al 2022:

Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida callejera y las tradiciones gastronómicas.

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