Quemenjar. De la compra conscient a la cuina amb trellat
Quemenjar. De la compra conscient a la cuina amb trellat
20,00 €
Rep-lo a casa en 2-4 dies
per Missatger
o Eco Enviament*
O vine a buscar-lo
Sobre el llibre Quemenjar. De la compra conscient a la cuina amb trellat de Mireille Messier publicat per Caliu al 2024:
Aquest llibre té la finalitat d?apropar-nos a un tipus de cuina vinculada al territori, que combina els aliments amb el que nosaltres anomenem l´alquímia de la cuina. Posa l´èmfasi en els productes locals i de temporada, en l?agroecologia, en els vincles amb el territori i en els sabers tradicionals, i ho fa amb una perspectiva ecofeminista i des de la sobirania alimentària. No és un llibre de receptes però ens ensenya a cuinar. En aquestes pàgines vos proposem una cuina saludable, popular i senzilla, lligada al territori, compromesa amb l?entorn, on fer ús dels productes de proximitat i de temporada, que ens vincule amb la gent llauradora, amb les ramaderes i la gent de la mar. Cuinar senzill per alimentar-nos i, en el procés de transformar els aliments i seure a taula a menjar, tindre cura de la salut de les persones, del territori i del planeta. Aquest llibre té com a objectiu facilitar la tasca quotidiana de preparar el quemenjar, i ens apropa als coneixements relacionats amb el fet de cuinar. Ací podreu trobar refranys, vocabulari, sabers culinaris i informació referida als productes de la terra...
Sobre Mireille Messier
Mireille Mesier va néixer a Ottawa, la capital del Canadà, on es va formar en teatre i en radiodifusió. En acabar els seus estudis, es va establir a Toronto, la metròpolis de la pròxima província canadenca de Ontario. En 1999, gràcies al seu treball com a guionista de televisió, va fer els seus primers passos en la literatura infantil i juvenil. Des de llavors ha publicat una trentena de novel·les, àlbums i llibres de coneixements per a joves lectors. A més d´autora, és actriu de veu en off,...Altres llibres de Mireille Messier
Altres persones que han llegit Quemenjar. De la compra conscient a la cuina amb trellat de Mireille Messier han escollit
Altres autors relacionats amb Mireille Messier
Alemagna, Beatrice
Blyton, Enid
Capdevila, Roser
Dahl, Roald
Jarvis
Klassen, Jon
Stevenson, Robert Louis
Vázquez Montalbán, Manuel
Von der Gathen, Katharina
