El dilema del omnívoro. En busca de la comida perfecta
El dilema del omnívoro. En busca de la comida perfecta
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Rep-lo a casa en 2 / 3 dies per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro El dilema del omnívoro. En busca de la comida perfecta de Michael Pollan publicado por Debate al 2017:
¿Qué cenaremos hoy? Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy en día podría llegar a determinar nuestra supervivencia en cuanto a especie. El hecho de que seamos omnívoros y podamos ingerir todo tipo de alimentos hace que nuestro acto de decidir qué queremos comer se vuelva un dilema, sobre todo ante la abundancia de productos que nos ofrece el desconcertante y traicionero mercado alimenticio. Cuando escogemos nuestro tipo de alimentación, no solamente entra en juego la salud propia o la de nuestros hijos, sino la de todo el medioambiente.Altres llibres de Michael Pollan
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