Les delicioses aventures dels germans Roca

Les delicioses aventures dels germans Roca
Prepara´t per emprendre un viatge únic de la mà dels germans Roca. Un recorregut a través del seus records, les anècdotes i els moments especials que han format la seva personalitat i els seus valors.
Aquest llibre, per sobre de tot, és un homenatge a la gastronomia. Un recorregut pels mil i un elements que la conformen: la família, la tradició i les emocions; el producte i el coneixement de l´entorn i els seus cicles; fins i tot la ciència que s´amaga rere les transformacions dels aliments. Un llibre que vol despertar la teva curiositat a través del menjar de cada dia.
Perquè la cuina, a banda de ser el nucli de la llar, un lloc on viure i compartir, és també un laboratori, un espai on aprendre i experimentar.