Tardor, la meva cuina de cada dia

Sobre el llibre Tardor, la meva cuina de cada dia de Pere Sans publicat per Comanegra al 2014:

´Tardor, la meva cuina de cada dia´ neix a partir d´un repte llançat a Pere Sans: escriure un diari personal on expliqui què ha menjat cada dia al llarg d´un any sencer, aprofitant els productes que ens porten les diferents estacions de l´any. En aquest volum, dedicat a la primavera, desplega tot un seguit de receptes casolanes així com versions de plats d´altres cultures i cuina de festa. Perquè menjar a casa no significa menjar sempre el mateix, Pere Sans ens presenta un llibre de cuina propera, domèstica i diària; ideal perquè elaborem receptes gustoses amb ingredients quotidians. "Els que ens dediquem a escriure llibres de cuina no sempre mengem plats exquisits. Ben al contrari, els nostres àpats casolans són força vegades molt simples, crec que és bo que tothom ho sàpiga i aprengui a menjar bé amb les coses tradicionals i senzilles d´aquesta cuina nostra, i que sense complicar-se la vida sàpiga crear plats contundents en tots els sentits." Pere Sans