A history of cooks and cooking

A history of cooks and cooking

Sense existències ara
Rep-lo a casa en una setmana per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro A history of cooks and cooking de Michael Symons publicado por Prospect al 2001:
The author sets out to restore cooks to their rightful place at the heart of the civilising process, and the kitchen to the centre human development. This is a book to put chopping crrots in context: not so much explaining the effect of the battle of Marengo in the cuisine of chicken, but rather exploring the relationship between cookery and human co-operation and conflict.Altres llibres de Michael Symons
El llibre A history of cooks and cooking de Michael Symons pertany a la matèria
Veure altres ressenyes de Antropologia
Ressenya
Tonio Hölscher
El nadador de Paestum
Con su visión de historiador, Tonio Hölscher conecta diferentes puntos de la historia cultural de la antigua Grecia para presentar una visión en conjunto de la juventud y su papel en la sociedad, e...

Ressenya
Antonio Turiel
Sense energia
Antonio Turiel ens confronta amb un futur pròxim on la crisi energètica, la geològica, l’ecològica o l’espiral inflacionista són ja fenòmens científicament inevitables i davant dels quals haurem d...

Ressenya
Judith Herrin
Rávena. Capital del imperio y crisol de Europa
¿Qué podemos aprender de las grandes ciudades del pasado? Después de que tribus germánicas atravesaran los Alpes y conquistaran el norte de Italia, amenazando a Milán, la sede del poder imperial, H...

Ressenya
Leonardo Sciascia
Leonardo Sciascia, escritor y editor. La felicidad de hacer libros
Mordaz y tajante, poniendo en duda su calidad, así presentaba Leonardo Sciascia su propio libro, L’Affarie Moro: “Sobre este libro – todavía no publicado ni leído – Eugenio Scalfari escribió en