Res com un bon llibre
Witold Szablowski

Rusia desde la cocina. Cuchillo, cazo y tenedor para levantar un imperio

Rusia desde la cocina. Cuchillo, cazo y tenedor para levantar un imperio

Witold Szablowski

Rusia desde la cocina. Cuchillo, cazo y tenedor para levantar un imperio

Traducció: Katarzyna Moloniewicz y Abel Murcia

Editorial: Anaya

Pàgines: 359

Any: 2022

EAN: 9788441545847

Compartir en redes
23,95 €
Rep-lo a casa en 2-4 dies per Missatger o Eco Enviament*
O vine a buscar-lo

T'ho reservem!
On vols recollir-lo?

Paga a l'hora de recollir. T'ho guardem durant quinze dies.

Szablowski, Witold
Rusia desde la cocina. Cuchillo, cazo y tenedor para levantar un imperio
23,95 €
Disponible ara a:
  • - La Central del Raval
  • - La Central (c/ Mallorca)
Demana'l i vine a buscar-lo
En 2-4 dies:
Barcelona
  • - La Central de Consell de Cent
Madrid
  • - La Central de Callao
  • - La Central del Museo Reina Sofía

Sobre el libro Rusia desde la cocina. Cuchillo, cazo y tenedor para levantar un imperio de Witold Szablowski publicado por Anaya al 2022:

¿Por qué Putin se inventó el mito de su abuelo, Spiridon Putin, como cocinero de las élites zaristas y soviéticas? ¿Cuál fue el menú de la cena que selló la desintegración de la Unión Soviética? ¿Por qué Brézhnev odiaba el caviar? La fascinación de Witold Szablowski por la cocina y su condición de reportero le ha llevado a reunir ambos universos en Cómo alimentar a un dictador y ahora en Rusia desde la cocina. En su último libro sigue las huellas de los cocineros de los personajes más importantes de la reciente y de la no tan reciente historia de Rusia y de la Unión Soviética, desde el último zar, Nicolás II, hasta Putin. Sus protagonistas son testigos de acontecimientos -muchos de ellos trágicos- que han marcado los destinos de esa parte del mundo. Szablowski ha recorrido Rusia y varias de las antiguas repúblicas soviéticas, ha hablado con los cocineros de los primeros secretarios, de astronautas y de soldados rasos en el frente afgano. Ha conseguido terribles testimonios de las mujeres que cocinaron para los liquidadores de la central nuclear de Chernóbil. El autor muestra cómo la comida ha sido en Rusia una herramienta de propaganda, y no solo en la época soviética. Es fascinante seguir la gran política desde la perspectiva de la cocina y conocer, de paso, la enorme variedad gastronómica y cultural de los lugares reflejados en el libro.

Altres persones que han llegit Rusia desde la cocina. Cuchillo, cazo y tenedor para levantar un imperio de Witold Szablowski han escollit

2025 Agenda de la dona - A.A.V.V. A.A.V.V. 2025 Agenda de la dona
Asán - Makanin, Vladimir Makanin, Vladimir Asán
Crimea - Figes, Orlando Figes, Orlando Crimea
Lo que ha quedado del imperio de los zares - Chaves Nogales, Manuel Chaves Nogales, Manuel Lo que ha quedado del imperio de los zares
El zapatero y su hija - OClery, Conor OClery, Conor El zapatero y su hija
Guerra medioambiental en Gaza. Violencia colonial y nuevos paisajes de resistencia. - Molavi, Shourideh Molavi, Shourideh Guerra medioambiental en Gaza. Violencia colonial y nuevos paisajes de resistencia.
Cuando Antígona encontró a Benjamin - Escudero Alday, Rafael Escudero Alday, Rafael Cuando Antígona encontró a Benjamin
La forma-comuna. La lluita com a manera d´habitar - Ross, Kristin Ross, Kristin La forma-comuna. La lluita com a manera d´habitar
Escenas de lenguaje - Negroni, María Negroni, María Escenas de lenguaje
La vida: Manual d´us - Perec, Georges Perec, Georges La vida: Manual d´us
La maleta - Dovlátov, Serguéi Dovlátov, Serguéi La maleta
La Regenta - Alas, Leopoldo (Clarín) Alas, Leopoldo (Clarín) La Regenta
Els viatgers de la gran Anaconda, 25 anys - Arbonès, Toni Arbonès, Toni Els viatgers de la gran Anaconda, 25 anys
Ogros - Tchaikovsky, Adrian Tchaikovsky, Adrian Ogros
El guardià de sing sing - Conover, Ted Conover, Ted El guardià de sing sing
Creador d´estrelles - Stapledon, Olaf Stapledon, Olaf Creador d´estrelles
El interés detrás del desinterés - Bourdieu, Pierre Bourdieu, Pierre El interés detrás del desinterés
Meravelles descrites. Crònica catalana de l´Índia de fa set-cents - Frare Jordà de Catalunya Frare Jordà de Catalunya Meravelles descrites. Crònica catalana de l´Índia de fa set-cents
La Tierra y su satélite - Terzaghi, Matteo Terzaghi, Matteo La Tierra y su satélite
De las que duelen - Limon, Ada Limon, Ada De las que duelen
Fills de la boira - Sanderson, Brandon Sanderson, Brandon Fills de la boira
Filosofía del colapso - Fragio, Alberto Fragio, Alberto Filosofía del colapso
Capitalismo: una historia de terror - Greenaway, Jon Greenaway, Jon Capitalismo: una historia de terror
En la montaña - Osorno, Diego Enrique Osorno, Diego Enrique En la montaña
Imágenes operativas - Parikka, Jussi Parikka, Jussi Imágenes operativas
L´Ànima de l´emperador - Sanderson, Brandon Sanderson, Brandon L´Ànima de l´emperador
Shakespeare. La invención de lo humano - Bloom, Harold Bloom, Harold Shakespeare. La invención de lo humano
Los Buddenbrook - Mann, Thomas Mann, Thomas Los Buddenbrook
Despojos racistas - Sánchez Contreras, Josefa Sánchez Contreras, Josefa Despojos racistas
El futuro de la nostalgia - Boym, Svetlana Boym, Svetlana El futuro de la nostalgia
El Pentateuco de Isaac - Wagenstein, Angel Wagenstein, Angel El Pentateuco de Isaac
L´Avenç, 501 - L´Avenç, 501
M. La hora del destino - Scurati, Antonio Scurati, Antonio M. La hora del destino
La lluita pel domini de la Mediterrània. La gran expansió catalana del 1200 al 1500 - Abulafia, David Abulafia, David La lluita pel domini de la Mediterrània. La gran expansió catalana del 1200 al 1500
El maestro Juan Martínez que estaba allí - Chaves Nogales, Manuel Chaves Nogales, Manuel El maestro Juan Martínez que estaba allí
Cuina! o barbàrie - Nicolau, Maria Nicolau, Maria Cuina! o barbàrie
Superstrong Manly Mints - Superstrong Manly Mints
La fin de l´homme rouge ou Le temps du désenchantement - Alexievitch, Svetlana Alexievitch, Svetlana La fin de l´homme rouge ou Le temps du désenchantement
L´últim recer - Collado Gosalvez, Nacho Collado Gosalvez, Nacho L´últim recer
Los vencidos. Por qué la Primera Guerra no concluyó del todo, 1 - Gerwarth, Robert Gerwarth, Robert Los vencidos. Por qué la Primera Guerra no concluyó del todo, 1
La crítica de la economía política de la arte - Durán, José María Durán, José María La crítica de la economía política de la arte
Los judíos y las palabras - Oz, Amos Oz, Amos Los judíos y las palabras
Uzbekistán. Tamerlán desplaza a Lenin - Checa, Antonio Checa, Antonio Uzbekistán. Tamerlán desplaza a Lenin
El Caballero de la Carreta - Chrétien de Troyes Chrétien de Troyes El Caballero de la Carreta
Londres, una biografía - Ackroyd, Peter Ackroyd, Peter Londres, una biografía
Negro sobre negro. Irán, cuadernos de viaje - Briongos, Ana M. Briongos, Ana M. Negro sobre negro. Irán, cuadernos de viaje
Una saga moscovita - Aksionov, Vasili Aksionov, Vasili Una saga moscovita
Guía del Transiberiano - Morte, Marc Morte, Marc Guía del Transiberiano
1914-1918. La historia de la Primera Guerra Mundial - Stevenson, David Stevenson, David 1914-1918. La historia de la Primera Guerra Mundial
Rusia y sus imperios - Meyer, Jean Meyer, Jean Rusia y sus imperios
Val Regal llibrería La Central
Targeta de client Llibrería La Central
Decameron - Bar de llibres
La Terrassa de Baldomero de La Central

Subscriu-te a la nostra newsletter