El vino y la viña
El vino y la viña
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Rep-lo a casa en 2 / 3 dies per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro El vino y la viña de Tim Unwin publicado por Tusquets editores al 2001:
Geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino.ÍNDICE
1. Temas de la geografía histórica de la viticultura
2. Viticultura y vinificación
3. Los orígenes de la viticultura: símbolos y misterios
4. El vino en la economía grecorromana
5. La viticultura y el vino en la Alta Edad Media
6. La viticultura medieval y el comercio vinícola
7. El vino en la era de los descubrimientos
8. El capital en la esfera de la producción
9. Crisis y expansión: la reestructuración de la viticultura en el siglo XIX
10. La hegemonía del capital en el siglo XX: demarcación, integración sectorial y la creación de la moda
11. Conclusión
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