La cuisine italienne. Histoire d´une culture
La cuisine italienne. Histoire d´une culture
23,58 €
Sense existències ara
Rep-lo a casa en una setmana per Missatger o Eco Enviament*
Introduction: l´ identité comme échange; L´ Italie, un espace physique et mental; Manger à l´ Italienne; La formation du goût; L´ ordre des mets; Transmettre la cuisine: les livres des recettes; Les mots de la nourriture; Le cuisinier, le tavernier et le ménagère; Science et technique en cuisine; Pour une histoire de l´ appétit.
Altres títols de Alberto Capatti
Colli, Giorgio
Montanari, Massimo
Nietzsche, Friedrich
Sämtliche Werke in 15 Bänden
180,30 €
ENVIAMENT GRATUÏT*
Els llibres més venuts
