Gastronomia i cuina - Cuina - Ingredients

Hayward, Tim

Steak

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Branson, Susan

101 usos increïbles de l’all

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Branson, Susan

101 usos increïbles de la cúrcuma

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Branson, Susan

101 usos increibles del ajo

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Branson, Susan

101 usos inreibles de la cúrcuma

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Cocinar con setas

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Millàs, Teresa Regás, María

Mermeladas y confituras

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Montanay, Jean-Pierre

Pulpo

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Buckley, Marti

Todo sobre los pintxos

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Reina, Xesc

Porca miseria

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Virgili, Marcel·lí

La xocolata. L´aventura catalana.

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Urban Farm-It Webb, Elliot

Cultivar setas en casa

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AA.vv Bone, Eugenia

Hongos fantásticos. Libro de recetas

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Garcia Parajuà, Pau

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March, Lourdes

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Reina, Xesc

Porca miseria

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Niland, Josh

El carnicero del pescado

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Niland, Josh

Fish Butchery: Mastering The catch, cut and craft

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Niland, Josh

Todo el pescado

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Bullipedia. Productos no elaborados

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Attlee, Helena

El país donde florece el limonero. La historia de Italia y sus cí

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Niland, Josh

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Niland, Josh

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Niland, Josh

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Reina, Xesc

Porca miseria

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Fornell, Romain

¡Salsa!

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Medina, Héctor

El arte de un buen arroz

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Reinertsen, Thomas

El Origen de las Especias

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García Adá, Ramón Ortega, Inés

Cocinar con plantas silvestres

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Gressier, Alberto

Els musclos

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China: las mejores recetas

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Virgili, Marcel·lí

La xocolata. L´aventura catalana.

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Bustos, Iolanda

Cuinar amb flors

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Carver, Matthew

The Cheese Life

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Basque culinary center

Silvestre

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Balaguer, Oriol

Oh la la chocolat

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Garcia Parajuà, Pau

La cuina de la carxofa

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Bressanini, Dario

La ciencia de las verduras. La química del tomate y de la cebolla

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Moreno, Isa Tapia, Raúl

Que no se te pase el arroz

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Fundación Alícia

La cuina dels llegums. Edició rústega amb solapes

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Evans, Doug

El gran libro de los germinados. El poder de los alimentos más nutritivos del planeta.

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Holmberg, Martha McFadden, Joshua

Cereales para las seis estaciones. La nueva cocina con cereales.

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Florensa, Bet

Els calçots II

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Fundació Alícia

La cocina de las legumbres

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GASTRONOMIA I CUINA

Cuina

Gastronomia

Nutrició

Garcia, Anna

El gran llibre de les llegums

Cossetania, 2015

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AAVV

Las setas

Todolibro, 2015

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Drouet, Valéry

¡Pasta! Fresca, simple y deliciosa

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Nicolau Villellas, Natàlia

Formatges. Els 50 millors de Catalunya

Cossetania, 2015

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O´Conell, John

The book of spice: From Anise to Zedoary

Profile, 2015

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Antoja Giralt, Javier (dir.)

Masas madre, elaboración y utilización. Sourdough. Precess and Utilities.

Montagud, 2015

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Poulachon, Philippe

Bellota-Bellota: une passion ibérique

Martinière, 2015

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Emanuelli, Phillippe

Fish. Pescado

Lunwerg, 2015

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AAVV

Hellman´s Big Burger Book

Planeta, 2015

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Pizza, escuela de cocina italiana . La cocina de La Cuchara de Plata

Phaidon, 2015

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Quadrada, Mariona

Bolets. Minireceptaris, 1

Cossetania, 2015

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AAVV

Queso parmigiano reggiano

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Pacual Lluvia, Ramón

Primera guía del buscador de setas

Lectio, 2014

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Michelson, Patricia

Los mejores quesos artesanos del mundo

Blume, 2014

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Eyssartier, Guillaume

Guía de setas comestibles

Grijalbo, 2014

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