Torrades

Sobre el llibre Torrades de Joan Jofre i Español publicat per Cossetania al 2016:

La torrada és un dels menjars catalans per excel·lència. Aquest llibre aplega tot un conjunt de receptes variades amb pa torrat, que van des de les més simples fins a les més complexes. Hi trobareu torrades amb verdures, amb fruites, amb productes del mar i també amb carns i embotits, i diferents condiments i salses. Una varietat d´ingredients que ofereixen un autèntic joc culinari de sabors...