El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format
El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format
39,00 €
ENVIAMENT GRATUÏT*
Rep-lo a casa en 2-4 dies
per Missatger
o Eco Enviament*
O vine a buscar-lo
Sobre el llibre El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format de Jordi Roca Fontané i Germans Roca publicat per Librooks al 2022:
En aquest llibre, els tres germans Roca, Joan, Josep i Jordi, expliquen en primera persona els secrets d´un restaurant que sempre s´ha caracteritzat per la cuina d´estil lliure, la capacitat innovadora i una enorme efervescència creativa generada en sintonia per tres caps pensants. Joan, al capdavant de la cuina salada, Jordi de les postres, i Josep dels vins i la sala. Al llarg de gairebé 500 pàgines, els germans Roca guien el lector a través de la seva història, la seva filosofia i les tècniques utilitzades a prop de 90 receptes. L´obra de referència d´El Celler es completa amb les il·lustracions a tot color de les imatges dels prestigiosos fotògrafs David Ruano i Francesc Guillamet, amb el dietari Un dia a El Celler de l´escriptor Josep Maria Fonalleras i un catàleg raonat dels 245 plats més destacats de la història del Celler.Altres llibres de Jordi Roca Fontané
Altres persones que han llegit El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format de Jordi Roca Fontané i Germans Roca han escollit
El llibre El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format de Jordi Roca Fontané i Germans Roca pertany a la matèria
Els llibres més venuts de la matèria
