Sofregit
Sofregit
19,90 €
Rep-lo a casa en 2-4 dies
per Missatger
o Eco Enviament*
O vine a buscar-lo
T'ho reservem!
On vols recollir-lo?
Paga a l'hora de recollir. T'ho guardem durant quinze dies.
Herce, Enric
Sofregit
Sofregit
19,90 €
UN LLIBRE AMB 50 RECEPTES DELICIOSES DE LA CUINA CATALANA QUE PARTEIXEN DE LA BASE D´UN BON SOFREGIT, L´ELEMENT CLAU DE L´EXQUISIDESA DE LA NOSTRA GASTRONOMIA. 2A EDICIÓ Fer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas; hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta, i no el menys important. És la base de la nostra cuina catalana antiga i familiar, el fonament per construir a sobre el que vulguem: des de la més tradicional de les receptes fins a la més creativa. Perquè un bon sofregit ho aguanta tot. Per tot això, aquest llibre pretén convidar-vos a cuinar a través de la tradició culinària del nostre país i d´aquells productes i tècniques que li són propis, per mitjà d´un receptari deliciós amb plats per a qualsevol ocasió i moment de l´any, i amb la descripció de diferents fórmules per cuinar-los. Amb tot, l´autor també ens explica aquelles peculiaritats geogràfiques i culturals que defineixen la cuina catalana.
Altres títols de Enric Herce
Altres lectors que han llegit Sofregit, han escollit
Els llibres més venuts
