Alma de azafrán
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Manek, Mïra
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Alma de azafrán
• Inspirada en la cocina tradicional india, que aprendió de su madre y su abuela, Mïra Manek ha creado 90 deliciosas y saludables recetas en las que cada plato cobra vida con color y abundancia.
• Al combinar los mejores ingredientes fundamentales de la cocina india con toques originales y benefi ciosos para la salud, Alma de azafrán ofrece ideas nutritivas para almuerzos, aperitivos, guarniciones, bebidas y postres, así como para comidas principales y thalis.
• Mïra ha creado platos frescos, ligeros y saludables, a menudo con un toque personal o modifi cando una receta gujarati tradicional para crear otras más modernas, saludables y enriquecedoras, como la ensalada india de verano, el masala de berenjenas a la parrilla o tarros de chía con azafrán y lima...
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