Gastronomia i cuina - Gastronomia

Clavé, Montse

Manual práctico de cocina negra y criminal

21,90 €

Monsonís, Marina

Mare Mar

22,50 €

AA. VV.

Guía Macarfi 2025

14,96 €

Montiel, Àlex

No soy uno de los vuestros

23,80 €

Convivium

29,90 €

Woolever, Laurie

Care and Feeding: A Memoir

33,25 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Acurio, Gaston Acurio, Gastón

Cocinando historias

24,90 €

París Masip, Arnau París, Arnau

A foc lent

21,90 €

Dickie, John

Delizia

16,24 €

Molins, Albert

Esmorzar de forquilla. El llibre de l’aplicació Esmorzapp

18,50 €

Ducasse, Alain

Alain Ducasse

18,00 €

Monsonís, Marina

Mare Mar

22,50 €

Saladino, Dan

Comer hasta la extinción.

24,95 €

Arenós, Pau

Meterse un pájaro en la boca

13,95 €

Cebrián, Mercedes

Letonia hasta en la sopa

12,95 €

Escribir Gastronomía. La mejor escritura gastronomica de 2022.

16,95 €

Saladino, Dan

Eating to Extinction

16,80 €

Parasecoli, Fabio

Gastronativism: Food, Identity, Politics (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

29,10 €

Mambrillas, Ivan

De la cuina i la vida. Converses amb Josep Lladonosa

17,00 €

Caballero, Oscar

Juli Soler que estás en la sala

19,95 €

Méndez, Nelson

Gastronomía y anarquismo. La utopía intensa de unir fogones, barricadas, placer y libertad

7,00 €

Monsonís, Marina

La cocina situada. Un diccionario ilustrado para la soberanía alimentaria

21,90 €

Bullipedia

La cata como actividad

58,00 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Adrià, Ferran Garcia, Auri

Conectando conocimiento

62,00 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Buford, Bill

Dirt: Adventures in Lyon as a Chef in Training, Father, and Sleut

30,31 €

Bourdain, Anthony

Kitchen Confidential

17,10 €

Paleolítico y Neolítico. Los orígenes de la cocina

62,00 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

El libro de cocina de Alice B. Toklas

23,00 €

Spence, Charles

Gastrophysics

15,50 €

Spence, Charles

Gastrofísica

34,00 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Hayward, Tim

The Modern Kitchen: Objects That Changed the Way We Cook, Eat and

24,50 €

Chartier, François

Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el v

29,95 €

Hayward, Vicky

Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras

26,90 €

Arenós, Pau

¡Plato!

21,90 €

Pollan, Michael

El dilema del omnívoro. En busca de la comida perfecta

23,90 €

Viestad, Andreas

Una cena en Roma

21,95 €

Attlee, Helena

El país donde florece el limonero. La historia de Italia y sus cí

24,00 €

Bourdain, Anthony

Kitchen Confidential

17,10 €

Méndez, Nelson

Gastronomía y anarquismo. La utopía intensa de unir fogones, barricadas, placer y libertad

7,00 €

Segnit, Niki

La enciclopedia de los sabores. Vol. 2

24,90 €

Buford, Bill

La transmisión del sabor

22,90 €

Adrià, Ferran Ruíz Mantilla, Jesús

Diez horas con Ferrán Adrià

19,00 €

Cebrián, Mercedes

Letonia hasta en la sopa

12,95 €

Arenós, Pau

Meterse un pájaro en la boca

13,95 €

McGee, Harold

La cocina y los alimentos. Enciclopedia de la ciencia y la cultur

44,90 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Seijas, David

Confesiones de un sommelier

20,95 €

Monsonís, Marina

Mare Mar

22,50 €

Monsonís, Marina

La cocina situada. Un diccionario ilustrado para la soberanía alimentaria

21,90 €

Eguaras, Louis Frederick, Matthew

101 cosas que aprendí en la escuela de cocina

14,00 €

Saladino, Dan

Comer hasta la extinción.

24,95 €

Andrews, Colman

Catalan Cuisine: Europe´s last Great Culinary Secret

22,76 €

Peyró, Ignacio

Comimos y bebimos. Notas de cocina y vida

17,95 €

Fumey, Gilles

Geopolítica de la alimentación

26,00 €

Parr, Martin

Real Food

19,95 €

Seijas, David

Confessions d´un sommelier

20,95 €

Pons, Nelly

Cómo poner en marcha tu huerto de permacultura

10,90 €

Koppmann, Mariana

Manual básico de gastronomía científica. Los ingredientes

23,00 €

Barrena, Pepe López, Juanjo

Parejas perfectas

20,95 €

Slow Food Barcelona 2025

11,90 €

GASTRONOMIA I CUINA

Cuina

Gastronomia

Nutrició

Estrada, Alicia

Los 100 mejores vinos por menos de 10 €

Planeta, 2012

9,95 €

ConsultaDisponibilidad

Gallego, José T.

El huerto ecológico en macetas

RBA, 2012

12,00 €

ConsultaDisponibilidad

A tavola nel Medioevo con 150 ricette dalla Francia e dall´Italia

Laterza, 2012

12,50 €

ConsultaDisponibilidad

Koppmann, Mariana

Manual de gastronomía molecular

Siglo XXI - México, 2012

22,00 €

ConsultaDisponibilidad

The classical Cookbook

British Museum, 2012

19,70 €

ConsultaDisponibilidad

Allen, Gary

Herbs. A Global History

Reaktion, 2012

13,80 €

ConsultaDisponibilidad

Ross, Peter

The Curious Cookbook. Viper Soup, Badger Ham, Tewed Sparrows & 100 More Historic Reciprd

Mark Batty Publisher, 2012

19,50 €

ConsultaDisponibilidad

Alcover, Jordi

Guía de vinos de Cataluña 2013. Cata a ciegas

Edicions 62, 2012

25,00 €

ConsultaDisponibilidad

Eguaras, Louis

101 cosas que aprendí en la escuela de cocina

Abada, 2012

14,00 €

ConsultaDisponibilidad

Seijas, David

113 vinos para el 2013

Grijalbo, 2012

14,90 €

ConsultaDisponibilidad

AAVV

Cervezas de todo el mundo. Enciclopedia práctica

De Vecchi, 2012

19,90 €

ConsultaDisponibilidad

Martínez Salazar, Ángel

De comerse el mundo. La cocina de los viajeros españoles

Laertes, 2012

21,50 €

ConsultaDisponibilidad

Setas comestibles

Blume, 2012

19,90 €

ConsultaDisponibilidad

Rossi, Danièle

A taula amb km O.

El Tinter, 2012

16,00 €

ConsultaDisponibilidad

Allen, John S.

The omnivorous mind. Our Evolving Relationship with Food

Harvard, 2012

24,30 €

ConsultaDisponibilidad

Mostrant 376 - 390 de 874 articles