Res com un bon llibre
Ducasse, Alain

Cocina estacional: Sencilla, sana y buena / 150 recetas elaborada

Cocina estacional: Sencilla, sana y buena / 150 recetas elaborada
Ducasse, Alain

Cocina estacional: Sencilla, sana y buena / 150 recetas elaborada

Editorial: Akal

Pàgines: 384

Any: 2019

EAN: 9788446047407

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COMER SANO todos los días con COCINA ESTACIONAL: es la sencilla promesa que nos hace Alain Ducasse. Una cocina ante todo sabrosa, pero también buena para la salud y respetuosa con los recursos. Según la temporada y en función de los gustos, pueden descubrir 150 recetas de sopas, platos completos, ensaladas, tortas, postres, conservas y condimentos para aprovechar bien los productos de temporada. Con otras tantas respuestas prácticas para aplicar nuevas claves de equilibrio alimentario: menos proteínas procedentes de la carne, más verduras, legumbres y cereales, menos sal y azúcar. ¡Y siempre disfrutando! Un verdadero modelo de utilización de la cocina de hoy día: sencilla, sana y buena.

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